Unser Acker
Wir bewirtschaften ca 40 ha Ackerflächen. Darauf wachsen Weizen, Gerste, Raps und Mais. Jedes Jahr machen wir einen Anbauplan, das heißt wir überlegen auf welchem Feld was gesät wird. Damit unser Boden gesund bleibt versuchen wir jedes Jahr die Frucht zu wechseln. Auch wachsen z.b. der Weizen besser nach Raps und Mais wie nach Gerste. Also bestimmen meistens die Fruchtfolge und die Vorfrucht, was auf dem jeweiligen Feld angebaut wird. Außerdem ist wichtig wie viel wir von den einzelnen Früchten für unsere Schweine brauchen.
Das Jahr bis zur Ernte
Wenn alles geklärt ist, wird der Acker vorbereitet: z. B. gegrubbert und gepflügt, dann mit der Kreiselegge gerade gemacht und schließlich gesät. Im August beginnen wir mit dem Winterraps, der braucht am längsten zum wachsen.
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